Çoğumuz hiç bitmeyecekmiş gibi görünen bir diyet döngüsüne saplanıp kalmanın nasıl bir şey olduğunu biliriz. Sebebiniz ne olursa olsun, diyetinizi sürekli olarak ayarlamak yorucu olabilir.
Diyet döngüsüne bir son vermenin ve sağlık ve zindelik için yemeye başlamanızın zamanı geldi. Kendinizi gerçekten daha iyi hissettirecek bir şey denebilirsiniz;
Fonksiyonel beslenme
Fonksiyonel beslenme, beslenme önerileri verirken kişinin sağlığının, genel yaşam tarzının, diyetinin her yönünü göz önünde bulundurarak kişiye özel hazırlanan kişiselleştirilmiş bir uygulamadır.
Fonksiyonel gıdalar terimi 1980'lerde Japonya'da ortaya çıkmıştır Taze veya işlenmiş, moleküller bakımından doğal olarak zengin ve vücut için faydalı ve koruyucu özelliklere sahip gıdalardır, beslenme pratiğinde önemlidir, çünkü dengeli bir diyete dahil edildiklerinde sağlık üzerinde önleyici bir eylem gerçekleştirirler.
Fonksiyonel tıbbın amacı, yalnızca mevcut sorunları iyileştirmek değil, gelecekteki sorunları önlemektir
Aynı prensipler beslenmeye de uygulanabilir. Fonksiyonel beslenme, sağlık için son derece kişiselleştirilmiş bir beslenme planıdır. Fonksiyonel beslenme, temel olarak bir kişinin sağlığını ve zindeliğini artırmasına yardımcı olmak için gıdaları ilaç olarak kullanmakla ilgilidir.
Siz yediğiniz yemek değil, yemeğinizin yemeğisiniz
Neredeyse bir tekerleme gibi geliyor, değil mi? Aslında fonksiyonel beslenme, yediklerinizi besleyen her şeyi çok önemser.
Sağlıklı yiyecekler yemelisiniz. Bazı insanlar buna gerçek yemek diyor ve gerçekten çok haklılar. Vücudumuzu iyi dinleyerek kendimizi beslememiz gerekir.
Fonksiyonel Beslenmenin Faydaları Nelerdir?
Yemek yoluyla iyi hissetme ilkelerini uygulayan birçok diyetisyen akımı var, ancak yemeğin yaşam olduğuna ve bizi hayatta tutması gerektiği için yuttuğumuz bir şey olmadığına kesin olarak inanan çok az kişi var. Fonksiyonel beslenme, hastaların en sonunda kendilerini iyi hissetmelerine, unutulmuş bir fiziksel dengeyi yeniden kazanmalarına ve sayısız hastalığı önlemeye yardımcı olmak için kullanılır.
Birçok çalışma, fonksiyonel gıdaların ; kolon kanseri, obezite, diyabet, koah, kalp-damar hastalıkları üzerindeki olumlu etkilerini göstermiştir. Fonksiyonel beslenme bedeninin ihtiyacı olan lifleri, yağları, mineralleri, vitamin ve protein ve karbonhidratları almasını garantiler. Böylece dengeli bir beslenme düzenine sahip olabilirsiniz.
Fonksiyonel Beslenmenin Sağlığa Faydaları
Beslenme eksikliklerini önler
Fonksiyonel gıdalar tipik olarak vitaminler, mineraller, sağlıklı yağlar ve lif dahil olmak üzere önemli besinlerle doludur.
Örneğin B grubu vitaminleri, C vitamini, D vitamini ve E vitamini gereklidir. Mineral tuzlar arasında ana bileşenler demir, kalsiyum, çinko ve selenyumdur.
Diyetinizi çeşitli fonksiyonel gıdalarla doldurmak, vücuda ihtiyaç duyduğu besinleri sağlamaya yardımcı olabilir. Bu şekilde kendinizi sağlığın bozulmasına neden olabilecek beslenme eksikliklerinden korursunuz.
Hastalıktan korur
Fonksiyonel gıdalar ayrıca hastalıklara karşı korunmaya yardımcı olabilecek önemli besinler sağlar.
Birçok gıda, özellikle antioksidanlar açısından zengindir. Bu şaşırtıcı moleküller, serbest radikaller olarak bilinen zararlı bileşikleri nötralize etmeye yardımcı olur. Bu şaşırtıcı bir şekilde hücre hasarını ve bazı kronik hastalıkları önlemeye yardımcı olur.
Bazı fonksiyonel gıdalar da omega 3 yağ asitleri açısından zengindir. Enflamasyonu azalttığı gösterilen değerli bir yağlı maddedir. Ayrıca beyin fonksiyonunu artırabilir ve kalp sağlığını geliştirebilir
Diğer gıda türleri lif bakımından yüksektir. Bunlar, kan şekeri ve kötü kolesterolün daha iyi kontrolünü teşvik edebilen özel bileşenlerdir. Ayrıca diyabet, obezite, kalp hastalığı ve felç gibi hastalıklara karşı da koruma sağlarlar. Lif ayrıca sindirim rahatsızlığını önlemeye yardımcı olabilir. Bunlara divertikülit, mide ülseri, hemoroit ve asit reflüsü dahildir.
Yeterli büyümeye teşvik eder
Bazı besinler bebeklerin ve çocukların büyümesi için gereklidir. Sağlıklı bir diyetin parçası olarak, besin açısından zengin çok çeşitli fonksiyonel gıdalar beslenme ihtiyaçlarının karşılanmasına yardımcı olabilir.
Örneğin, ıspanak gibi yeşil yapraklı sebzeler, folat bakımından yüksektir. Bunlar folik asidin (B9 vitamini) öncü bileşikleridir. Bu madde fetüsün sağlığı, DNA ve proteinlerin sentezi ve demirin emilimi için gereklidir.
Fonksiyonel gıdalarda yaygın olarak bulunan diğer besinler de gelişimde kilit rol oynar. Bunlara omega 3 yağ asitleri, Demir, çinko, kalsiyum ve B12 vitamini dahildir.
Fonksiyonel Beslenmede Kullanılabilecek Besinler Nelerdir?
Gıdalar, temel beslenme özelliklerinin ötesinde, bir veya daha fazla fizyolojik işlevi olumlu yönde etkileme yetenekleri bilimsel olarak gösterildiğinde işlevsel olarak tanımlanır. Aynı gıdaların temel bir ayrıcalığı, sağlık durumunun korunmasına, iyileştirilmesine ve diyetle ilgili hastalıkların başlama riskinin azaltılmasına yardımcı olmaktır.
Görünüşte, geleneksel olanlara benzer şekilde, fonksiyonel gıdalar (fonksiyonel gıdalar) olarak adlandırılanlar, tanımı gereği ortak beslenme alışkanlıklarının bir parçası olması gereken renkli bir gıda kategorisini temsil eder. Bu nedenle, onları alanların sağlığını ve esenliğini iyileştirme yeteneği, normal bir diyet tarafından sağlanan porsiyonlarda alındığında takdir edilebilir olmalıdır.
Örnekler arasında domates, sarımsak, yoğurt, baklagiller, somon, ceviz ve brokoli sayılabilir. Yeni doğan için mevcut en iyi fonksiyonel gıda anne sütüdür. Sağlıklı popülasyonun normal beslenme alışkanlıklarıyla ilgili oldukları için diyet takviyeleri ve gıdalar kategorisine girmezler.
Açıkçası, bir gıdanın işlevsel özelliklerini tanıtmadan önce, etkinliğini ve güvenliğini gösterebilecek sağlam deneysel kanıtlara ihtiyaç vardır. Tüm süreç farklı aşamaları içerir. Her şeyden önce, belirli bir gıdanın sağlığı korumak ve hastalıkları önlemek için faydalı özelliklerini tanıyan istatistiksel veya ampirik bir gözlemle başlar; daha sonra aynı özelliği paylaşan diğer yiyecekleri keşfetmeye çalışırız. Bu iki element, faydalı özelliklerinden sorumlu moleküllerin varlığını tespit etmek için yürütülen sonraki biyolojik çalışmaların temelini oluşturur. Son olarak, aynı bileşenler aşağıdakiler için kullanılabilir:
● Bu maddelerin zaten doğal olarak bulunduğu yiyecekleri zenginleştirin (zenginleştirilmiş fonksiyonel yiyecekler).
● Orijinal olarak sahip olmayan gıdalara belirli bir özellik kazandırır (tamamlanmış fonksiyonel gıdalar).
Fonksiyonel Beslenme, yeme Şeklinizde Devrim Yaratıyor
Fonksiyonel beslenme, yiyeceklere bakmanın yepyeni bir yoludur. Artık bir düşman değil, bir müttefik, artık bir diyet değil, bir beslenme programı.
Fonksiyonel beslenme, hastanın yaşamının her yönünü etkiler ve kişinin diyetini ve yaşam biçimini etkiler.
Kökleri fonksiyonel tıptadır ve gıdayı tek gerçek ilaç olarak görür.
Neden Fonksiyonel Beslenmeyi Seçmelisiniz?
İnsan olarak özel ve eşsizsiniz. Genetik yapınız, tıbbi geçmişiniz, yaşam tarzınız kimseyle aynı değil. Aynı şekilde, sizin yeme şekliniz de diğerlerininki ile aynı olamaz çünkü vücudunuzda aynı etkiyi yaratmaz.
Nihayetinde fonksiyonel beslenme vücudunuzda aşağıdan yukarıya, semptomdan tam iyileşmeye kadar farklı evrelerden geçerek tanımlanan bir yaklaşıma sahiptir .
Yaklaşım, neden belirli hastalıklardan muzdarip olduğunuzu değil, belirli semptomların neden ortaya çıktığını sormaktır. Etkinin arkasındaki nedeni bulmaya çalışır, köklerde çalışır. Yangını söndürmek için hastalık üzerinde çalışmanıza gerek yok, onu fonksiyonel beslenme önlemeye çalışabilirsiniz.
En uygun örnek, çoğunlukla hastanın yaşam tarzına büyük ölçüde bağlı olan kronik hastalıklardır. Burada, onu geliştirmek için çalışmak çözümdür.
Fonksiyonel beslenme, yiyecekleri semptomlarınızı gidermeye yönelik tedavinin bir parçası olarak ele alan tıbbi yaklaşımın bir parçasıdır. Yemek gerçek ilaçtır!
İyi eğlenceler!
En önemlisi kendinizi mahrum bırakmamak, suçluluk duymamak ve yemek yeme zevkini elinizde tutmaktır. Anında sizin için zararlı yiyecekleri belirlemek için sadece sindirim kalitenizi ve enerji seviyenizi gözlemlemeye çalışın. Vücudunuz en iyi müttefikinizdir, neye ihtiyacı olduğunu ve ona neyin zarar verdiğini bilir. Mucize diyet diye bir şey yoktur ama uyarlanmış diyetler vardır ve sağlıklı olmak için her şey dengededir.
